Immunité - Vitamine D
La vitamine D, connue sous le nom de calciférol, se classe parmi les vitamines liposolubles.
Carences, supplémentation et impacts sur la santé
La vitamine D, connue sous le nom de calciférol, se classe parmi les vitamines liposolubles, se présentant sous deux formes distinctes : la vitamine D2 (ergocalciférol), issue des végétaux, et la vitamine D3 (cholécalciférol), présente principalement chez les animaux. Malgré son importance fondamentale, elle demeure souvent méconnue, mais sa pertinence dans le domaine de la santé suscite un intérêt croissant. Près de la moitié de la population française souffre d'une carence en vitamine D, une problématique mondiale touchant particulièrement les nouveau-nés, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles à la pigmentation cutanée plus foncée.
La carence en vitamine D
La carence en vitamine D n'est pas à sous-estimer. Elle est liée à divers risques pour la santé, incluant des troubles musculaires, des problèmes osseux tels que l'ostéoporose, et même des complications cardiovasculaires. La principale source de vitamine D se fait essentiellement par la peau, où elle est synthétisée à partir de la pro-vitamine D3 sous l'influence des rayons UVB. Toutefois, son apport via l'alimentation est possible bien que plus limité. Ainsi, la supplémentation en vitamine D3 de qualité est souvent recommandée, en particulier dans les régions où l'exposition au soleil est insuffisante.
Il est crucial de maintenir des niveaux adéquats de vitamine D pour favoriser un état de santé optimal. La recherche se poursuit pour explorer les multiples implications de cette vitamine, mettant en évidence son rôle crucial dans la préservation du bien-être global.
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Références
1. Haute Autorité de Santé Utilité clinique du dosage de la vitamine D